桂林出名的十八酿有哪些

导语 您知道桂林的十八酿吗?有哪十八种您知道吗?桂林本地宝为您整理了相关的信息,希望能够帮到您。

  桂林最负盛名的“十八酿”,即十八种酿菜。所谓“酿菜”,是当地一种特色吃法:把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中,或蒸,或焖,熟而成“酿”。


  田螺酿

  豆腐酿

  柚皮酿

  竹笋酿

  香菌酿

  蘑菇酿

  南瓜花酿

  蛋酿

  苦瓜酿

  茄子酿

  辣椒酿

  香芋酿

  老蒜酿

  番茄酿


  冬瓜酿

  豆芽酿

  油豆腐酿

  菜包酿

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